More than words – skurkcola.se

Welcome to the jungle!

oktober 19, 2022

Rom, allmäntRom är sprit som framställts ur de rester som blivit över vid sockertillverkning, så kallad melass. Speciellt används biprodukterna vid sockerframställning ur sockerrör (saccharum officinarum). Melass innehåller, förutom socker och

Läs mer

Allmänt

december 7, 2017

Rom är sprit som framställts ur de rester som blivit över vid sockertillverkning, så kallad melass. Speciellt används biprodukterna vid sockerframställning ur sockerrör (saccharum officinarum). Melass innehåller, förutom socker och vatten,

Läs mer

Historia

december 7, 2017

Romens historia sträcker sig tillbaks till år 1493, då Christopher Columbus introducerade sockerrör till de karibiska öarna. Sockerrören trivdes mycket bra i Karibien och efterhand startades hundratals sockerplantage och sockerfabriker

Läs mer

Mörk Rom

december 7, 2017

Mörk rom är som namnet antyder mörk till färgen. Färgen kommer från lagring i ekfat, vanligtvis mellan tre till tolv år och/eller av tillsats av sockerkulör (E150). Mörk rom kan

Läs mer

Ljus Rom

december 7, 2017

Ljus rom är rom som är helt genomskinlig och saknar färg. Ljus rom kallas även för kubansk rom eller ”silver” rom. Står det kubansk rom i ett drinkrecept menas normalt

Läs mer